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GARNITURE DES VERRINES SALEES (A TITRE D INFORMATION) (W)
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Prix |
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Assortiment de Verrines salées |
0.00
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ORIENTALE : taboulé à la tomate - poivron rouge cuit à l huile d olives - raisins noirs secs - ciboulette & épices |
0.01
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BUFFALA : mozzarella - tomates - olives - parmiggiano - basilic & huile essentielle aromatique |
0.01
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JARDINIERE : légumes vapeurs - carotte au thym - flore de brocoli et choux fleurs - effiloché de blancs de poireaux - corne de gatte - iceberg & vinaigrette |
0.01
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TRICOLORE : mousse de carottes - mousse de céléris & mousse de brocolis |
0.01
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GRECO : salade Grecque à la feta avec poivrons - cocombres & tomates |
0.01
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BALI : quinoa au curry de Madras - scampis - crevettes - pétoncles - dés de tomates - piment rouge - coriandre |
0.01
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MER DU NORD : mesclun de Trévise - joues de lotte - moules gribiches - saumon rose - vinaigrette à la citronnelle aromatisée aux 5 poivres |
0.01
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DUBLIN : tartare de saumon frais à l aneth |
0.01
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LANDAISE : magret de canard fumé aux herbes - salade frisée - dés de pomme granit - vinaigrette à la framboise & aux airelles - cerneaux de noix |
0.01
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TOSCANE : proscuitto di Parma - salami des montagnes - melon jaune & vert - salade de chêne - pignons de pin - roquette - pousse de soja - huile essentielle |
0.01
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LIMOUSIN : languettes de boeuf marinées à l huile de truffes & au citron vert - céleri rave - roquette & copeaux de parmesan |
0.01
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AMERICAIN : haché de pur boeuf préparé & sa cressonnette |
0.01
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BELGE : trilogie de boudins (Liège/noir/Bastogne) & compote de pommes |
0.01
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PANO : pain de viande (veau et porc) - haricots verts & sauce moutarde |
0.01
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SUPREME : poulet grillé aux herbes - coeur de palmier - pomme de terre à l echalotte - gouda mi vieux - mesclun - tomate cerise |
0.01
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INDIENNE : dés de volaille au curry & lait de coco - raisins blancs secs - poivrons trois couleurs - ciboulette & iceberg parfumée à la cardamone |
0.01.
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LONDON : emincé de volaille - pomme verte & coriandre fraîche - salade frisée & carottes râpées - vinaigrette au miel d acacia |
0.01
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PHILADELPHIA : pain de dinde - fromage Philadelphia aux herbes - cocombre à la coriandre |
0.01
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CAPELLINI : capellini al Arrabiata - poivrons doux à l huile d olives - basilic ciselé & parmesan râpé |
0.01
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SPIRELLI : spirelli au saumon rose & fumé au curry léger - tomate fraîche & brocoli |
0.01
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FETTUCCINI : fettuccini pesto - mozzarella & tomates |
0.01
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PLATEAUX DE PETITS PAINS CLASSIQUES (W)
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Prix |
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Grand plateau de 24 sandwiches pour 4 à 6 personnes |
44.00
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Plateau Moyen de 16 sandwiches pour 3 à 4 personnes |
29.00
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Jambon à l os - cressonnette - moutarde des Meaux & tomates demi séchées |
1.75
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Jambon à l os & fromage mi vieux - cressonnette |
1.75
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Americain préparé - iceberg ciselée |
1.75
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Rosette de Lyon - beurre de ferme salé - tomates fraîches |
1.75
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Salade de thon nature & pêches au sirop |
1.75
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Salade de volaille au curry léger & pommes vertes |
1.75
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Fromage mi vieux - cressonnette & moutarde des Meaux |
1.75
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Jambon de Parme - fines tranches de melon & roquette |
1.75
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Tomates - mozzarella - basilic frais - huile d olives |
1.75
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Oeufs brouillés à la ciboulette & cressonnette |
1.75
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Assortiment de petits pains ouverts et fermés |
1.75
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Assortiment de petits pains ouverts |
1.75
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Assortiment de petits pains fermés |
1.75
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PLATEAUX DE PETITS PAINS GRANDES OCCASIONS (W)
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Prix |
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Jambon Forêt Noire - ricotta & cressonnette |
2.50
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Tartare de bœuf à l Italienne (huile d olives - basilic - copeaux de parmesan - roquette) |
2.50
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Carpaccio de bœuf - citronnelle ciselée - roquette - parmesan & huile truffes |
2.50
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Rôti de bœuf & ses crudités (frisée - carottes - céléri - moutarde des Meaux) |
2.50
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Viande de Grisons & cœurs de jeunes artichauds - tapenade de tomates |
2.50
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Saumon fumé extra doux ( iceberg - lime - dille ou persil) |
2.50
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Saumon fumé extra doux - œufs brouillés - cressonnette |
2.50
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Saumon fumé extra doux - ricotta aux fines herbes |
2.50
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Crevettes grises - iceberg - dés de tomates fraîches - persil |
2.50
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Scampi de mer au curry léger - cressonnette |
2.50
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Foie gras d oie & confiture de figues / oignons |
2.50
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Salade de chaire de crabe - iceberg - œuf dur |
2.50
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Assortiment de petits pains ouverts et fermés |
2.50
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Assortiment de petits pains ouverts |
2.50
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Assortiment de petits pains fermés |
2.50
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Grand plateau de 24 sandwiches pour 4 à 6 personnes |
52.00
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Plateau moyen de 16 sandwiches pour 3 à 4 personnes |
34.00
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PLATEAUX DE PETITS PAINS ELITE (W)
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Prix |
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Assortiment de petits pains ouverts et fermés |
2.90
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Assortiment de petits pains ouverts |
2.90
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Assortiment de petits pains fermés |
2.90
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Carpaccio de bœuf - huile de truffes - parmesan |
2.90
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Blanc de poulet fumé - tomates séchées & guacamole |
2.90
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Courgettes grillées - jambon de Parme - parmesan & tapenade de tomates |
2.90
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Mousse de saumon - saumon cuit & aneth |
2.90
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Mozzarella - tomate - basilic - roquette & huile d olives |
2.90
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Grand plateau de 24 sandwiches pour 4 à 6 personnes |
56.00
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Plateau moyen de 16 sandwiches pour 3 à 4 personnes |
37.00
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PLATEAUX DE PETITS PAINS VEGETARIENS DU POTAGER (W)
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Prix |
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Légumes grillés divers |
1.75
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Tomates - mozzarella - basilic frais - huile d olives |
1.75
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Fromage mi vieux - cressonnette & moutarde des Meaux |
1.75
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Oeufs aux fines herbes - cressonnette - tomates fraîches |
1.75
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Mozzarella - aubergines - courgettes - tomates fraîches - basilic - tapenade d olives - roquette |
1.75
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Brie français - sirop de Liège - roquette |
1.75
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Chèvre - miel & roquette - tomate demi séchée |
1.75
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Tapenade de tomates - tian de légumes - basilic - poivrons grillés & copeaux de parmesan |
1.75
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Assortiment de petits pains ouverts et fermés |
1.75
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|
Assortiment de petits pains fermés |
1.75
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Assortiment de petits pains ouverts |
1.75
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Plateau moyen de 16 sandwiches pour 3 à 4 personnes |
32..00
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Grand plateau de 24 sandwiches pour 4 à 6 personnes |
48.00
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LES GRANDS PLATEAUX DE VERRINES SALEES / SUCREES A THEME (12 SALEES + 4 SUCREES + 4 PETITS PAINS ) (W)
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Prix |
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HEALTHY : jardiniere - Bali - London - macédoine de fruits frais |
53.00
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SELECTION DU BOUCHER : americain - Belge - Pano - macédoine de fruits frais |
53.00
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BORDEAUX : Landaise - London - Limousin - mousse au chocolat noir de noir |
53.00
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FLORENCE : London - Toscane - Capellini - tiramisu |
53.00
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ATHENES : Mer du Nord - Spirelli - Indienne - mascarpone au spéculoos |
53.00
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VIENNE : Greco - Tartare - London - yaourt bio aux fruits exotiques |
53.00
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PALERME : Oriental - Tartare - Fettuccini - yaourt bio aux fruits exotiques |
53.00
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LES PETITS PLATEAUX DE VERRINES SALEES / SUCREES A THEME (3 SALEES + 1 SUCREE + 1 PETIT PAIN) (W)
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Prix |
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HEALTHY : jardiniere - Bali - London - macédoine de fruits frais |
13.00
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SELECTION DU BOUCHER : americain - Belge - Pano - macédoine de fruits frais |
13.00
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BORDEAUX : Landaise - London - Limousin - mousse au chocolat noir de noir |
13.00
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FLORENCE : London - Toscane - Capellini - tiramisu |
13.00
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ATHENES : Mer du Nord - Spirelli - Indienne - mascarpone au spéculoos |
13.00
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VIENNE : Greco - Tartare - London - yaourt bio aux fruits exotiques |
13.00
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PALERME : Oriental - Tartare - Fettuccini - yaourt bio aux fruits exotiques |
13.00
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ASSIETTES FROIDES (W)
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Prix |
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DE THON : pêche farcie au thon maison sur lit d iceberg (2 pièces) |
12.00
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DE THON ANDALOU : bourse de thon - riz & basilic avec ses légumes grillés, ses tomates & sa salade |
12.00
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DU BOUCHER : jambon cuit - rôti de porc - filet de poulet - rosette de Lyon - jambon Forêt Noire avec leur mixde légumes aigre doux, leurs tomates & leur salade mixte |
12.00
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PURE BOEUF : américain pur boeuf préparé - cressonnette - tomates & cornichons |
12.00
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DE MOZZARELLA : mozzarella di Buffalo - tomates italiennes & basilic frais |
12.00
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DE MAGRET DE CANARD : magret de canard - foie gras - pommes - airelles - amandes - vinaigrette framboise |
15.00
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DE SAUMON FUME : saumon fumé extra doux tranché main - mesclun & salade |
14.00
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DE CARPACCIO DE BOEUF : carpaccio de boeuf mariné - copeaux de parmesan |
14.00
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DE CREVETTES GRISES : tomates aux crevettes grises & salade composée (3 pièces) |
18.00
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ASSIETTE MIXTE : assortiment de mets froids |
17.55
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