|
TRAITEUR : BE HEALTHY
|
PAINS + SOUPE FRAICHE (BE HEALTHY)
|
Prix |
|
Supplément Petit Pain |
0.65
|
|
Soupe du jour + 1 Petit pain |
4.20
|
|
SANDWICHS (BE HEALTHY)
|
Prix |
|
ITALIANO : Boeuf cru, pesto, tomates confites, roquette, pignons de pin |
4.20
|
|
PAIN DE VIANDE : Sirop de liège, pain de viande, noix, carottes râpées, salade de saison |
4.20
|
|
CHEVRE : Confiture de poivrons, chèvre frais, courgettes grillées, salade de saison |
4.75
|
|
MOZZA-BRESA : Pesto rouge, mozzarella, tomates, bresaola, courgettes grillées, roquette |
4.75
|
|
POULET : Tapenade d Artichaut, poulet, champignons, parmesan, salade de saison |
5.20
|
|
NICOIS : Tapenade d Olives noires, thon, échalotes, oeufs, haricots, tomates, salade de saison |
5.20
|
|
TARTINES (BE HEALTHY)
|
Prix |
|
BRIE : Brie, bresaola, chutney poires-abricots, champignons et salade de saison |
3.45
|
|
ENGLISH : Roast beef, moutarde douce, oignon rouge, cornichon, chicon et salade de saison |
3.45
|
|
PARMA : Pesto, mozzarella, jambon de Parme, champignons et roquette |
3.55
|
|
SCOTTISH : Ricotta, raifort, aneth, saumon, concombre et salade de saison |
3.55
|
|
PETITES SALADES (BE HEALTHY)
|
Prix |
|
CAPRESE : Mozzarella, tomates , roquette et sauce pesto |
4.50
|
|
PASTA CLUB : Pâtes, jambon, fromage, jeunes oignons, tomates, vinaigrette |
4.50
|
|
PATES AU SAUMON : Pâtes, saumon, tapenade d Asperges et parmesan |
4.50
|
|
|
BUSINESS LUNCH CLASSIQUE (BE HEALTHY)
|
Prix |
|
Assortiment de petit pain ouvert et fermé accompagné de garniture classique |
1.75
|
|
Assortiment de petit pain ouvert accompagné de garniture classique |
1.75
|
|
Assortiment de petit pain fermé accompagné de garniture classique |
1.75
|
|
Boeuf cru, pesto, tomates confites, roquette, pignons de pin |
1.75
|
|
Sirop de liège, pain de viande, noix, carottes râpées |
1.75
|
|
Confiture de poivrons, chèvre frais, courgettes grillées |
1.75
|
|
Pesto rouge, mozzarella, tomates, bresaola, courgettes grillées, roquette |
1.75
|
|
Tapenade d Artichaut, poulet, champignons, parmesan |
1.75
|
|
Tapenade d Olives noires, thon, échalotes, oeufs, haricots, tomates |
1.75
|
|
Roast beef, moutarde douce, oignon rouge, cornichon, chicon |
1.75
|
|
Pesto, mozzarella, jambon de Parme, champignons et roquette |
1.75
|
|
Ricotta, raifort, aneth, saumon, concombre |
1.75
|
|
BUSINESS LUNCH DELUXE (BE HEALTHY)
|
Prix |
|
Assortiment de petit pain ouvert |
2.25
|
|
WALKING DINNER FROID SUR PETITE ASSIETTE (9.60 € / PP.)
|
Prix |
|
Scampi aux zestes d Orange et huile de noisette |
2.40
|
|
Galantine de canard et salade aromatique |
2.40
|
|
Crevettes grises de Zeebruges et asperges de Malines façon - à la flamande |
2.40
|
|
Poulet pané, émincé de chicon et Granny Smith à la coriandre |
2.40
|
|
BUFFET FROID ITALIEN (22.00 € / PP)
|
Prix |
|
Penne alla Norma : aubergines, tomates, mozzarella et basilic |
2.75
|
|
Salade fraîcheur au chèvre frais et tomates confites |
2.75
|
|
Assortiment de charcuteries italiennes : coppa, jambon de Parme, mortadelle aux pistaches, salami romana |
2.75
|
|
Assortiment de fromages italiens : talegio, bel paese, gorgonzola |
2.75
|
|
Mozzarella, tomates et courgettes grillées au basilic |
2.75
|
|
Bruschetta aux tomates confites, tapenade d Artichaut et olives noires |
2.75
|
|
Bresaola marinée à l Huile d Olives et citron et copeaux de parmesan |
2.75
|
|
Salade de haricots verts et champignons grillés à l Huile de truffe blanche et noisettes |
2.75
|
|
ZAKOUSKI (BH)
|
Prix |
|
ASSORTIMENT DE LA GAMME |
1.20
|
|
VERRINES (BH)
|
Prix |
|
ASSORTIMENT DE LA GAMME |
2.50
|
|
WALKING DINNER CHAUD (24.75 € / PP.)
|
Prix |
|
Ravioles de truffe et céleri rave, crème aux champignons des bois |
8.25
|
|
Cassola de dos de cabillaud |
8.25
|
|
Mignonette de bœuf au vin rouge et thym, légumes de saison |
8.25
|
|
WALKING DINNER SALE (26.10 € / PP.)
|
Prix |
|
Salsa de légumes grillés et scampi au sirop d Erable et sauce soja |
4.35
|
|
Bresaola et fenouil marinés, mesclun et ruban d Oufs à l Huile de truffe |
4.35
|
|
Salade de vitelotte et saumon fumé, crème fraiche au raifort et ciboulette |
4.35
|
|
Salade douce de pomme, poire, trévise et sauce crémeuse au bleu |
4.35
|
|
Brochette d Agneau aux pistaches, salade de roquette et chicons à la menthe et persil plat |
4.35
|
|
Variation autour du canard |
4.35
|
|
FINGER FOOD SALE 7 PIECES (17.50 € / PP.)
|
Prix |
|
Mousse de chou fleur aux pommes vertes |
2.50
|
|
Velouté de potiron et pancetta grillée |
2.50
|
|
Toast à la galantine de canard et confit de poires et framboises |
2.50
|
|
Cuiller de tartare de coquilles Saint Jacques et boudin noir |
2.50
|
|
Saumon fumé et crème vodka, curry et miel |
2.50
|
|
Toast à la mousse de scampi aux échalotes et coriandre |
2.50
|
|
Figue et jambon de Parme, crème de Porto et balsamique |
2.50
|
|
BUFFET FROID (27.00 € / PP) BH
|
Prix |
|
Millefeuille de tomates, mozzarella et crumble d’olives |
3.00
|
|
Rémoulade de céleri au crabe et amandes |
3.00
|
|
Boulettes de veau aux herbes fraîches et poires confites au vinaigre balsamique |
3.00
|
|
Artichauts et champignons grillés au thym et copeaux de parmesan |
3.00
|
|
Légumes secs aux herbes et courgettes |
3.00
|
|
Brochette de poulet au citron, persil plat et chutney de poivrons |
3.00
|
|
Semoule de blé au melon, jeunes oignons, concombre, menthe et pistaches |
3.00
|
|
Jambon de Parme, roquette, figues fraiches et ricotta au romarin |
3.00
|
|
Pâtes aux aubergines, tomates, parmesan et basilic |
3.00
|
|
COUVERTS POUR BUFFET
|
Prix |
|
Fourchette, Couteau, Cuillère |
0.50
|
|
BUFFET SUEDOIS / ANGLAIS (15.90 € / PP) - BH
|
Prix |
|
ENTREE FROIDE: Saumon fumé, sauce gravad lax |
7.95
|
|
PLAT CHAUD: Agneau aux petits légumes |
7.95
|
|
|
|
|
